شماره 44

مرغ نعنایی اماراتی و مکزیکی

(جمعه ۲۵ مهر ۱۳۹۹) ۱۰:۵۳

غذاهایی بسیار لذیذ با مزه هایی متفاوت. اگه از غذاهایی که تاحالا درست کردین خسته شدید این غذاها میتواند برای شما متنوع باشد.

مرغ نعنایی

مواد لازم برای۴ نفر
۲ عدد سینه مرغ خرد شده
۱ و نیم لیوان ماست سون
۱ و نیم قاشق چایی خوری تخم گشنیز پودر شده
۲ حبه سیر تازه رنده شده
۲ عدد فلفل سبز تند
۱ قاشق چایی خوری پودر زنجبیل
۵ قاشق غذاخوری سرکه سفید
نعنا خشک به مقدار لازم

مراحل تهیه:


سیر رنده شده و فلفل ریز خرد شده رو در تابه با کمی روغن تفت میدیم بعد پودر زنجبیل رو اضافه میکنیم کمی تفت میدیم

بعد سینه مرغ خرد شده اضافه میکنیم در ماهی تابه رو میزاریم تا خوب بپزه

بعد در کاسه ای ماست و سرکه و نمک و نعنا خشک رو با هم مخلوط میکنیم

بعد که آب مرغ ها جمع شد و پخت مخلوط ماست رو بهش اضافه میکنیم

دوباره در ماهی تابه رو میزاریم و زیرشو کم میکنیم تا به غلظت یه خورش برسه.  غذای ما آماده هست میتونید با برنج یا نان سروش کنید.

این غذا را می‌توان به جای مرغ، با گوشت قلقلی سرخ شده هم تهیه کرد.‏

مرغ مکزیکی:
مواد لازم برای۴ تا ۶ نفر
400 گرم فیله مرغ
400 گرم قارچ
400 گرمنخود فرنگی
300 گرم ذرت
1 عدد پیاز کوچک
4 عدد سیب زمینی متوسط
سس
2 ق غ سس مایونز
4 ق غ  ماست
اویشن
فلفل
نمک
سبزی خشک معطر
روغن زیتون
2 ق غ ابلیمو

مراحل تهیه:

۱ عدد پیاز کوچک را با مقداری روغن تفت دهید و فیله هارو اضافه کنید و حسابی با پیاز تفت دهید.

نخود فرنگی ها و ذرت ها وقارچ را هم به فیله مرغ اضافه کنید و ۱ فنجان اب بریزید و در را بگذارید تا بپزد.حدود ۴۰ دقیقه ای طول میکشه تا بپزد.(اگر عجله دارید میتوانید از کنسرو ذرت و نخود فرنگی هم استفاده کنید)
سیب زمینی هارو هم خلالی برش دهید و در روغن سرخ کنید.
برای تهیه سس هم مایونز،ماست،روغن زیتون ،ابلیمو،اویشن،نمک، فلفل و سبزی خشک را بدون ترتیب خاصی با هم مخلوط کنید و به غذا اضافه کنید و مخلوط کنید.سیب زمینی هارو هم میتونید دورش بچینید.

تعداد بازدید : ۷۶۷
ایمیل را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 500
نظر خود را وارد کنید