نام علمی این ادویه زینجیبر آفیسینال است. زنجبیل یکی از داروهای مهم در طب آیورودا محسوب می شود و ریشه گیاهی این ادویه بسیار معروف بوده و خواص دارویی فراوانی دارد.
خواص درمانی
این ریشه محبوب به عنوان یک گیاه دارویی مشهور در نقاط مختلف جهان مورد استفاده قرار می گیرد. خواص زنجبیل شامل ویژگی های آنتی اکسیدانی، ضد التهابی، ضد ویروسی، ضد قارچی، آنتی بیوتیک، ضد سرطانی، ضد تهوع، ضد اسپاسم، و ضد سرفه است.
متخصصان می گویند که زنجبیل جریان خون را در پوست سر شما افزایش می‌دهد که برای تحریک رشد مو های سر مفید است.
در طب سنتی آمده است که مصرف زنجبیل باعث تقویت معده می شود.
ریشه خوراکی این گیاه باعث انرژی خواهد شد و شما را از هر گونه رخوت خارج می کند. اگر در هوای سرد زندگی می کنید به شما توصیه می کنیم حتما از زنجبیل استفاده کنید چرا که باعث گرمای بدن شما خواهد شد. زنجبیل باعث می شود تا گردش خون در بدن به شکل درستی انجام شود.
مطالعات زیادی در علم پزشکی شده است که حاصل آن این است که زنجبیل می تواند فشار خون را بالا ببرد و یا آن را کاهش دهد.
زنجبیل سیستم ایمنی بدن را به واسطه کاهش رادیکال های آزاد تقویت می کند. همچنین، این گیاه گردش خون در بدن را بهبود می بخشد، با سرماخوردگی مبارزه می کند، التهاب را کاهش می دهد، گوارش را بهبود می بخشد، سطوح قند خون را عادی می سازد، با تهوع مبارزه می کند، اشتها را تنظیم می کند، و سوزش سر دل و نفخ را تسکین می دهد.
زنجبیل از تجمع سموم در بدن که خطر عفونت های ویروسی، قارچی، و باکتریایی را افزایش می دهند، پیشگیری می کند.در حال حاضر نیز بعنوان یک دمنوش برای تسکین در درمان کرونا نیز کاربرد دارد.
شما می توانید برش هایی از زنجبیل تازه را به سالاد اضافه کنید. همچنین، نوشیدن دو تا سه فنجان چای زنجبیل در روز را مد نظر قرار دهید. برای تهیه این چای:
یک قاشق غذاخوری برش های زنجبیل و دو فنجان آب را به یک قوری اضافه کنید.
آب را به جوش آورید.
سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید چای به مدت 10 دقیقه دم بکشد.
چای را صاف کنید.
مقداری عسل و آبلیموی تازه را به چای اضافه کنید و آن را بنوشید.
توجه: افرادی که داروهای قلبی یا فشار خون مصرف می کنند باید زیر نظر پزشک زنجبیل مصرف کنند.